Recette de bœuf italien à la mijoteuse
Riche et tendre, ce rôti de bœuf cuit lentement mijote dans un bouillon savoureux, une vinaigrette italienne piquante et des pepperoncini acidulés pour un repas plein de saveurs. Après des heures dans la mijoteuse, il est délicieux à faire fondre en bouche et facile à préparer.
Ingrédients :
2-3 lb. de rôti de bœuf de bas de rond (maigre, gras retiré)
1 tasse de bouillon de bœuf sans matière grasse
¼ tasse de vinaigrette italienne Walden Farms
2 tasses de poivrons pepperoncini, tranchés
Instructions :
Placer le rôti dans la mijoteuse.
Mélanger le bouillon de bœuf, la vinaigrette italienne et les poivrons pepperoncini dans un bol et mélanger.
Ajouter le mélange dans la mijoteuse.
Cuire à basse température pendant 8-10 heures ou jusqu'à ce que le rôti soit tendre à la fourchette.
